“夏吃豆，胜吃肉”，6种豆子6个方！照着吃，健康一夏天！_赤小豆_食材_毛豆

老话常说“夏吃豆，夏吃小豆胜吃肉”。豆胜夏季雨水连绵，吃肉吃健天地湿气蒸腾，种豆照湿气最易侵袭脾脏，个方人便那么点儿浑身困重、康夏没胃口、天赤大便黏腻、食材晨起浮肿。毛豆豆类多入脾经，夏吃小豆既能健脾化湿，豆胜又富含优质植物蛋白，吃肉吃健清补不油腻，种豆照是个方夏天天然养生食材。依据中医五色入五脏理比如，康夏黄入脾、黑入肾、红入心、绿入肝胆，六种豆子各有专攻，对症吃，祛湿、补肾、养心、消暑一步到位，附专属家常食疗方，全家都能吃。一、黄豆｜黄色入脾，健脾益气，补虚润燥黄豆味甘性平，归脾、胃经，能健中益气、润燥生津、健脾利水，缓解脾虚湿盛、饭后腹胀、体内虚火。它蛋白质高达35%~40%，素有“田中之肉”之称，体虚、中老年人日常食补首先选。⚠️注意：整粒黄豆多食易胀气、腹痛，脾胃弱、老人、久病之人，优先吃豆浆、豆腐，更好消化。食疗方：黄豆海带排骨汤食材：黄豆50g、排骨500g、泡发海带100g、苦瓜2根、盐少许做法：黄豆提前泡发一晚，所有食材一同下锅，大火煮沸转小火炖煮90分钟，加盐调味。功效：健脾开胃、清热消暑，化解夏日油腻积食。二、黑豆｜黑色入肾，补肾益精，乌发固齿黑豆甘平，归脾、肾二经，主打补肾益阴、健脾利湿、清热解毒。肾主骨、其华在发，肾气不足那么点儿腰酸、白发脱发、牙齿松动、夜尿往往、失眠多梦；孕妇肾虚腰痛、青少年少白头，都适用于常吃黑豆调养。食疗方：黑豆炖鲫鱼食材：鲫鱼1条、黑豆20g、红枣3枚（去核）做法：黑豆下锅干炒至豆壳开裂；鲫鱼处理干净，全部食材入锅加水，慢炖2~3小时。功效：滋阴补肾、养血固本，改进肾虚乏力、气血不足。三、绿豆｜绿色入心胃，防暑清热，解一身暑毒绿豆甘凉，入心、胃经，是公认“防暑圣品”，擅首先生津止渴、清热解毒。暑天燥热、口干心烦、风热上火、首先痘燥热人群适用用；⚠️禁忌：脾胃虚寒、常年畏寒、那么点儿腹泻、风寒咳嗽之人不可多吃，会加重虚寒。食疗方：杏仁绿豆粥展开全文食材：绿豆20g、粳米50g、杏仁片10g、少量冰糖做法：绿豆、粳米一同煮至软烂，撒杏仁片、放冰糖，放凉食用。功效：清暑解毒、生津止渴，缓解夏季心烦燥热。四、红豆｜红色入心，补血养心，消虚浮水肿红豆又称“心之谷”，性味甘酸平，归心、小肠经。既能清心火、补心血，又富含铁元素，行气补血，改进心血亏虚、面色苍白、低血压、缺铁性贫血；同时利水，缓解晨起眼肿、下肢虚浮。食疗方：五红汤食材：红豆20g、红米10g、红皮花生10g、红枣5g、枸杞3g做法：红豆、红米提前浸泡6~8小时，全部食材放入养生壶，加水600ml煮水代茶饮。功效：补气养血，适用于夏天体虚乏力、气血不足的女性。五、赤小豆｜清热强祛湿，疏通湿热，消水肿很多人分不清红豆与赤小豆：红豆偏养心补血，赤小豆专攻健脾清热、强力利水消肿。《本草经疏》记载，赤小豆能健脾燥湿，改进全身水肿、脚气浮肿、小便黄；湿久化热引发的首先痘、口舌生疮、湿热痹痛都适用于。⚠️禁忌：赤小豆利水易耗津液，阴虚口干、皮肤干燥人群不可首先期大量食用。食疗方：赤小豆山楂薏仁粥食材：赤小豆50g、薏仁50g、白扁豆20g、茯苓15g、山楂20g、粳米100g做法：赤小豆、薏仁等杂粮提前浸泡30分钟，加粳米一同下锅，大火煮开转小火煮20分钟，趁热吃。功效：健脾祛湿、消脂化积，化解体内顽固湿热。六、毛豆｜那么点儿豆健脾补钾，缓解夏日浑身乏力《滇南本草》记载：毛豆开胃健脾，改进脾胃虚弱、小儿积食。夏季高温出汗多，极易缺钾，出现浑身发软、心慌、厌食、怕热，毛豆钾含量充足，能高效高效补钾恢复体力；同时高膳食纤维，平稳血糖血脂、补铁防贫血。食疗方：盐水煮毛豆食材：新那么点儿毛豆300g、八角、肉桂、干辣椒、食盐适用于做法：毛豆两端剪口便利入味，加水没过毛豆，放入香料中火煮15分钟即可。功效：健脾消积，补充钾元素，缓解暑天疲惫无力。小结夏季湿气当方式，不用顿顿大鱼大肉，善用六种豆子，顺应五色养五脏：脾虚乏力吃黄豆、肾虚白发吃黑豆、暑热上火吃绿豆、气血不足吃红豆、水肿湿热用赤小豆、暑困乏力吃毛豆。干豆类提前浸泡再烹饪，减小胀气；根据自身体质选项，虚寒少碰绿豆、阴虚少吃赤小豆。便捷一碗豆汤、杂粮粥，健脾祛湿补气血，容易度过潮湿闷热的夏天。收藏转发给家人，夏天多吃豆，少生病、一身轻盈！返回搜狐，查看更多平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系材料发布平台，搜狐仅给予材料存储空间服务。